Laissez-vous charmer par la facilité tout en mettant la main à la pâte ! Chez Les Pâtes de l'Île, notre maître boulanger vous prépare avec soin une pâte à tarte selon la recette de nos ancêtres. |
500 g | Environ 3 abaisses |
1 kg | Environ 6 abaisses |
2 kg | Environ 12 abaisses |
Saupoudrez votre surface de travail de farine.
Formez des boules de pâte de la grosseur désirée et laissez-la tiédir à la température de la pièce pendant environ 15 minutes. Saupoudrez légèrement la pâte de farine. Étirez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâte. Saupoudrez une assiette à tarte antiadhésive de farine. Placez le fond de la pâte dans l'assiette* et garnissez-le généreusement selon les indications mentionnées dans votre recette. Savourez ! * Pour obtenir un fond plus ferme, cuire à blanc à 400°F, pendant 10 min avant de garnir. |
Marque | Code | Description | Format | Qte/cs | Ingrédients |
François Hubert | 1036 | Pâte à tarte régulière | 500g | 24 | Farine de blé enrichie blanchie, saindoux, eau, sucre, sel, propionate de calcium. |
François Hubert | 1030 | Pâte à tarte régulière | 1 kg | 16 | |
François Hubert | 1038 | Pâte à tarte régulière | 2 kg | 8 | |
Pâtes de l'Île | 5000 | Pâte à tarte régulière | 1 kg | 12 | |
Pâtes de l'Île | 5500 | Pâte à tarte régulière | 2 kg | 8 |
Marque | Code | Description | Format | Qte/cs | Ingrédients |
Pâtes de l'Île | 5000 blé | Pâte à tarte au blé entier | 1 kg | 12 | Farine de blé entier, saindoux, farine de blé enrichie blanchie, eau, sucre, sel, propionate de calcium. |
Marque | Code | Description | Format | Qte/cs | Ingrédients |
François Hubert | 1034 | Pâte à tarte légère * | 1 kg | 16 | Farine de blé enrichie blanchie, shortening d'huile végétale (soja, coton), eau, sucre, sel, propionate de calcium. |
Pâtes de l'Île | 5900 | Pâte à tarte légère * | 1 kg | 12 |
* Notre pâte à tarte légère contient 45% moins de gras saturés que notre pâte à tarte régulière.
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