Durée de vie
4 mois (entreposer le produit plus longtemps compromet la qualité du produit notamment au niveau de l'efficacité de la levure).
Utiliser dans les 24 heures suivant leur décongélation.

Mise en caisses
À la main, après congélation individuelle des unités.
En vrac dans un grand sac ou individuellement dans de petits sacs scellés.
Étiquette d'identification complète sur chaque caisse.

Code fraîcheur
Code Julien sur chaque caisse.

Entreposage
Maintenir congelé.

84g / 5" 1mcx   1 personne
132g / 7" 2mcx   1 personne
170g / 9" 4mcx   1-2 personne(s)
230g / 12" 6mcx   2-3 personnes
280g / 12" 6mcx   2-3 personnes
340g / 14" 8mcx   3-4 personnes
454g / 16" 10mcx   4-5 personnes
700g / 18" 12mcx   5-6 personnes
800g / 18" 12mcx   5-6 personnes
Décongelez au réfrigérateur (environ 12 heures).

Préchauffez le four à 450°F (environ 230°C).

Saupoudrez de farine votre surface de travail et votre boule de pâte.

Étirez la pâte à la main ou à l'aide d'un rouleau à pâte.

Pour obtenir une croûte gonflée, travaillez votre pâte à
la main en étirant la pâte du centre vers l'extérieur en
faisant des mouvements circulaires.

Placez-la sur une plaque à pizza antiadhésive.

Garnissez votre pizza.

Faites cuire pendant environ 12 minutes, puis surveillez jusqu'à ce que le fromage soit doré au goût.

Servez !

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format, une recette ou un emballage en particulier ?

Contactez-nous : il nous fera plaisir d'en discuter avec vous !

Blanche mince étuvée*

Code Description Formats Pqts/cs Unités/pqt Unités/cs Ingrédients
6007 Boules à pizza congelées 84g 120 1 boule 120

Farine de blé enrichie blanchie, eau, saindoux, levure, sel, sucre.

6900 Boules à pizza congelées 132g 72 1 boule 72
6000 Boules à pizza congelées 170g (blanc) 60 1 boule 60
6001 Boules à pizza congelées 170g 1 60 boules 60
6002 Boules à pizza congelées 230g 1 48 boules 48
6200 Boules à pizza congelées 230g (vert) 48 1 boule 48
6008 Boules à pizza congelées 280g 1 44 boules 44
6800 Boules à pizza congelées 280g 44 1 boule 44
6004 Boules à pizza congelées 340g 1 36 boules 36
6400 Boules à pizza congelées 340g (bleu) 36 1 boule 36
6500 Boules à pizza congelées 454g (rouge) 24 1 boule 24
6750 Boules à pizza congelées 700g 14 1 boule 14
6700 Boules à pizza congelées 800g
16 1 boule 16
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