1. Préchauffer le four à 450°F (environ 230°C).
2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile puis ajouter le bœuf haché, l'oignon,
le mélange d'épices, le basilic et la sauce Tabasco.
3. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande ait perdue sa couleur rosée.
4. Enlever l'excédent de jus de cuisson puis ajouter le fromage en tranches.
5. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu, puis retirer du feu. Réserver.
6. Déposer la pâte dans une plaque à pizza antiadhésive.
7. Étendre la salsa sur la pâte, puis y étaler la préparation à la viande et au fromage.
8. Disperser les piments jalapeños sur la viande, couvrir du fromage havarti puis du fromage mozzarella.
9. Étaler les poivrons rouges et les olives noires sur la pizza.
10. Mettre au four pendant 12 minutes, puis surveiller jusqu'à ce que le fromage soit doré au goût.
11. Sortir la pizza du four et y disperser les oignons verts.
12. Servir chaque portion accompagnée d'un peu de crème sûre. |
